参编 姓 名 | 刘子立 | 性别 | 男 | |
政治面貌 | 中共党员 | 国籍 | 中国 | |
工作单位 | 广州岭南穗粮谷物股份有限公司 | 职务 | 总经理 | |
最后学历 | 硕士研究生 | 职称 | 食品工程师 | |
专业领域 | 农产品加工 | 电话 | 13802779519 | |
何时何地受何种 省部级及以上奖励 | “十四五”职业教育国家规划教材《微生物检验技术》，参编； 2024年，教育部，2023年职业教育国家在线精品课程《食品微生物技术》，主讲教师。 | |||
主要教学、行业工作经历 | 2002-2005年暨南大学理工学院食品科学与工程专业学习；2005-2011年广州珠江啤酒股份有限公司（其间：2009年获得食品工程师职称），及其下属企业河北珠江啤酒有限公司挂职；2012年至今广州市粮食集团有限责任公司及其直属企业广州岭南穗粮谷物股份有限公司，历任副总经理、总经理。参与《微生物检验技术》教材编写，担任《食品微生物技术》在线课程主讲教师。 | |||
教材编写经历和主要成果 | 2023年，教育部，《微生物检验技术》被评为“十四五”职业教育国家规划教材，参编。 | |||
主要研究成果 | 在《暨南大学学报》《中药材》等杂志公开发表论文9篇。 | |||
本教材编写分工及主要贡献 | 参编人员，编写教材的附录一微生物实验常见器皿介绍及清洗、附录二常用仪器的使用、附录三微生物检验常用染色法。 | |||