微生物检验技术

教材简介

《微生物检验技术（第二版）》教...
《微生物检验技术（第二版）》教材介绍为培养食品产业高素质技术技能型人才，满足食品类专业人才培养的要求，江苏食品药品职业技术学院万国福副教授邀请“双高计划”院校教师、行业企业专家共同编写了《微生物检验技术》高职高专教材。该教材在编写过程中，坚持立德树人、突出职教特色、强化校企合作、创新教学情境的编写理念，于2019年由化学工业出版社...

编写团队成员介绍

主编：万国福

万国福，副教授，硕士研究生。自参加工作以来，从事食品分析和微生物检验相关教学工作近二十年，有较丰富的理论与实践经验。先后荣获全国供销合作职业教育教学指导委员会“教学名师”，淮安市“533”培养对象，淮安市‘十百千’人才培养对象等。主持完成国家星火计划项目《淮安水芹加工技术研究及产品...

教材获奖证明等材料

本教材获奖情况证明 2025-07-10
本教材拓展获奖证明 2025-07-10